Kuliner Sehat Yogya – Seiring meningkatnya kesadaran masyarakat dengan pola hidup sehat, saat ini mulai bermunculan wisata kuliner sehat Yogya. Yogya sendiri sebagai kiblat kota wisata berlomba-lomba menyajikan kuliner sehat untuk memenuhi tingginya minat masyarakat tersebut. Wisata kuliner yang disajikan biasanya lebih mengutamakan bahan-bahan makanan yang sehat pula seperti sayur-sayuran dan lainnya. Tempat yang digunakan pun mempunyai konsep sendiri seperti mengajak untuk hidup sehat dan kembali ke alam. Lalu apa saja wisata kuliner sehat di Yogya? Berikut adalah daftarnya.

Rekomendasi Wisata Kuliner Sehat di Yogya

Mulai dari menu, hingga tempat yang di konsep untuk mengajak hidup sehat, wisata kuliner yang masuk dalam daftar ini antara lain adalah warung bumi, pasar kamisan, loka-loka bistro. Berikut adalah rincian masing-masing wisata kuliner sehat Yogya tersebut.

  • Warung Bumi

Seperti namanya, warung ini menggunakan ide “kembali ke alam” sebagai konsep dasarnya. Melalui menu-menu makanan yang disajikan, warung bumi berusaha meyakinkan masyarakat untuk menjalani hidup sehat. Menu yang disajikan di warung bumi meliputi sayuran yang bebas pestisida, bahan masakan bebas gluten, serta proses memasak yang tidak menggunakan MSG sama sekali. Uniknya lagi, pasokan sayuran dan bahan-bahan alami lain diproduksi dan dikelola langsung di kebun milik Yayasan Wakaf Bumi Institute. Selain itu, warung bumi juga mendapatkan pasokan dari beberapa kebun alami di daerah sekitarnya.

  • Pasar Kamisan

Ingin berbelanja bahan-bahan sayuran sehat non-pestisida sekaligus berwisata? Pasar kamisan adalah jawabannya. Pasar yang berlokasi di daerah Maguwoharjo ini berdiri pada tahun 2014 lalu atas inisiatif Bu Janti, seorang pedagang di pasar tersebut. Dan sesuai namanya, pasar ini hanya buka pada hari Kamis mulai pukul 09.00 hingga 13.00. Untuk produk yang dijual meliputi semua produk lokal non-sayuran yang diproses secara alami tanpa bahan kimia, berbagai variasi produk alami seperti sirup, selai, dan lain-lain.

  • Lokaloka Bistro

Wisata kuliner sehat Yogya yang terakhir adalah Lokaloka Bistro. Konsep sehat yang ditawarkan Lokaloka Bistro adalah menggunakan sesedikit mungkin bumbu tambahan pada setiap masakannya sehingga rasa bahan masakan yang asli bisa keluar. Gaya memasak sehat seperti ini diilhami dari berbagai menu masakan Prancis dan memang, Sarah Dionita selaku pemilik Lokaloka Bistro sendiri mengakui hal itu. Ia mencoba memadukan gaya memasak ala Prancis dengan rempah sederhana dari Indonesia. Untuk menu masakannya, Anda bisa memilih menu seperti Cassava Chips, Tartines Pesto Maison, Cassava Platter, dan menu-menu khas Prancis lainnya.

Itulah beberapa rekomendasi wisata kuliner sehat Yogya yang bisa Anda sambangi. Memulai hidup sehat bisa dimulai dari manapun. Termasuk dari makanan yang dikonsumsi. Mungkin jika dilihat, memang daging sangat dihindari jika berbicara makanan sehat. Bahkan penggunaan pestisida dan bahan kimia juga dihindari.